Gosti iz Slovenije došli su u Pančevo 25. novembra u ranim popodnevnim satima, kada su im članovi Udruženja Logarska dolina, uprava i profesori Ekonomske škole „Paja Marganović” priredili svečani doček. U srdačnom razgovoru koji je tokom ručka vođen sa gostima iz Slovenije, direktori pančevačkih srednjih škola razmenili su mnoga iskustva iz oblasti obrazovanja.
Naredni dan, 26. novembar bio je rezervisan za centralni događaj manifestacije. Vreme u kome su kuvari spremali ručak u kabinetu kuvarstva, članovi Udruženja Slovenaca su gostima iz Slovenije su proveli u obilasku grada i kulturnih znamenitosti. Dok se očekivao njihov povratak, učenici su uređivali salu za ručavanje, a kuvari su finiširali jela koja su pripremali za zajednički ručak.
– Izuzetno lepo i srdačno su nas dočekali prijatelji iz Udruženja Slovenaca Logarska dolina” i kolektiva Ekonomske škole iz Pančeva. Nije bilo problema u komunikaciji jer solidno razumemo i govorimo vaš jezik. Raduje me da imamo ista interesovanja i koliko smo po mentalitetu i razmišljanjima slični. Programi u vašim školama ne zaostaju za našim i veoma su kvalitetni. Istina je da su naši kabineti i uslovi koje imamo kod nas bolji nego u vašim školama, ali je znanje vaših profesora i učenika svakako na visokom nivou, u šta smo se i sami uverili ovom prilikom. Sa velikim zadovoljstvom ćemo ugostiti kolege iz Pančeva na proleće sledeće godine u Ptuju i iskreno se nadam da će ta saradnja da se proširi i na drugim poljima – rekao je profesor Robert Harb ispred slovenačke delegacije.
– Današnji jelovnik bio je spremljen po recepturama iz slovenačke regije Koroška. Na meniju je bila pileća supa sa supenim kuglicama, pohovane šnicle na koroški način, slovenačka salata od crvenog i belog kupusa sa crvenim pasuljem i palačinke sa više vrsta nadeva – opisuje gastronomsku ponudu nastavnik praktične nastave kuvarstva iz pančevačke Ekonomske škole Saša Naumović.
– Prezentacija slovenačkih jela u Ekonomskoj školi rezultat je naše dobre saradnje sa pančevačkim Udruženjem Slovenaca Logarska dolina. Druženje profesora i učenika iste struke iz Pančeva i Ptuja od velikog je značaja za njihovo dalje usavršavanje. Sistem obrazovanja u Sloveniji je nešto drugačiji od našeg i prilagođen je standardima Evropske unije. Upoznavanje sa njihovim načinom rada će nam svakako biti značajno jer ćemo na jedan lep, praktičan i zanimljiv način steći nova iskustva koja ćemo moći primenjivati i kod nas. Radujem se nastavku zajedničke saradnje kao i poseti Ptuju koju ćemo organizovati na proleće sledeće godine – istakao je direktor Ekonomske škole Nebojša Popovski.
Predsednik pančevačkog Udruženja Slovenaca Logarska dolina Josip Veber, koji je bio glavni organizator cele manifestacije, nije krio zadovoljstvo ovim događajem.
– Nezvanično gastronomsko pravilo je da se svi veliki poslovi i dogovori sklapaju za stolom, uz dobar ručak i prijateljsko raspoloženje i ambijent. S obzirom na to da je razmena iskustava i saradnja protekla na najbolji mogući način verujemo da će se tradicija gurmanskog druženja nas i naših prijatelja iz Slovenije sigurno nastaviti – istakao je Veber.
Ovogodišnju manifestaciju su pomogli Kancelarija za slovenačku dijasporu iz Ljubljane, Nacionalni savet slovenačke nacionalne manjine u Srbiji i Grad Pančevo.