Drugi Festival šopske salate će biti održan u etno-muzeju „Sajvan”, u Ulici Stevana Sremca 37 u Pančevu, u nedelju, 28. juna od 14 časova. Ovu u svetu jedinstvenu manifestaciju organizuje Udruženje „Šopsko oro”.
I ovogodišnji (kao što je bio i prošlogodišnji premijerni) festival biće održan po već utvrđenim propozicijama: Takmičari će svoje uzorke izlagati u porcijama od po pola kilograma, a specijalni žiri će ocenjivati izgled, miris, ukus i sveopšti utisak. Pobednicima, onima koji budu zgotovili najukusnije salate biće dodeljene prigodne nagrade a svim učesnicima zahvalnice.
Prijavljivanje ekipa je u toku (do sada je stiglo sedam prijava) pa svi koji žele da učestvuju treba da o tome obaveste organizatore na telefon broj 064/642-10-81. Jedini uslov za učešće jeste da takmičari sami nabave materijal za salatu, dok će se za orkestar i piće pobrinuti organizatori.
– Zbog epidemije koronavirusa planiran je manji obim takmičenja, i ono će biti izvedeno uz sve mere zaštite. Cilj ove naše manifestacije je pre svega druženje i međusobno upoznavanje – izjavio je za dvojezični dimitrovgradski sajt FAR Ljubinko Markov, potpredsednik Udruženja „Šopsko oro” i jedan od organizatora festivala.
Prošlogodišnji i ujedno prvi festival koji je održan u Ivanovu, obeležila je izuzetno dobra atmosfera, relativno veliki broj učesnika i mnogo gostiju. Tada je najbolju šopsku salatu naparavila ekipa „Petačinci-Stanimirovci”, druga je bila „Laguna taksi” iz Pančeva, a treća „Aleksa i ostali” takođe iz Pančeva.
Šopska salata nije samo jedan od omiljenijih specijaliteta sa menija balkanske kuhinje, nego od 2008. i deo evropske kulturne baštine, koju je Bugarska zajedno sa ćirilicom unela u Evropsku uniju.
Fotografija: Igor Milatović, FAR