Štajerski specijaliteti oduševili goste manifestacije „Naši slovenački specijaliteti”

Kovinska podružnica Udruženja Slovenaca „Logarska dolina”, po sedmi put je organizovala tradicionalnu kulturnu manifestaciju Gastronomski događaj „Naši slovenački specijaliteti” 1. septembra na jezeru Kraljevac kraj Deliblata, koje se nalazi u sklopu istoimenog Parka prirode

Objavljeno 02.09.2024.
FavoriteLoadingDodaj u omiljene 5 mins

Vredni domaćini su se svojski potrudili da gostima prirede nezaboravno druženje i uživanje u slovenačkim specijalitetima koji su ove godine, zbog velikog interesovanja, ponovo spremani po recepturama slovenačke regije Štajerska. Pre zajedničkog ručka za goste je bio organizovan obilazak kulturnih znamenitosti Deliblata, a posebno im je bila interesantna poseta rumunskoj i srpskoj pravoslavnoj crkvi.

Ove godine meni je bio sačinjen od pileće supe sa celestinama, goveđeg gulaša od tri vrste mesa, mešane kupus salata sa mariniranim crvenim pasuljem začinjena uljem od bundevinih semenki, sve na „štajerski način, dok su za dezert bile poslužene palačinke sa nadevom od mleka, oraha, čokolade i ruma takođe po receptu iz slovenačke regije Štajerska. U toku ručka gostima su bila služena i vina iz raznih slovenačkih vinogradarskih reona. Slovenački meni spremali su učenici i profesori kuvarskog smera Srednje stručne škole „Vasa Pelagić” iz Kovina uz asistenciju članova Udruženja „Logarska dolina”, domaćina i gostiju iz nekoliko gradova iz Srbije u kojima deluju slovenačka društva, a tokom zajedničkog ručka o tome da u ugostiteljskom smislu sve protekne kako treba pobrinuli su se učenici i profesori konobarskog smera iz iste škole.

Manifestaciji su prisustvovali Visoki predstavnici Ambasade Republike Slovenije u Beogradu, članovi Nacionalnog saveta slovenačke nacionalne manjine u Srbiji, predstavnici Opštine Kovin, te ostale javnog života Kovina. Među gostima je bila i dr Milena Spremo, koja vodi tečaj slovenačkog jezika sa elementima kulture u Pančevu i Kovinu. U ime predstavnika Ambasade Republike Slovenije u Beogradu prisutne je pozdravila Goranka Krošelj, zamenica ambasadora. U ime kovinske lokalne samouprave prisutnima se obratila novoizabrana predsednica Opštine Violeta Ocokoljić koja je pozdravila prisutne i istakla da će lokalna samouprava Kovina i dalje davati prioritet pružanju pomoći i podrške u radu i realizaciji projekata nacionalnih manjina, među kojima je svakako i slovenačka, i da će sa tom praksom nastaviti i u buduće. Ispred Nacionalnog saveta slovenačke nacionalne manjine u Srbiji gostima se obratio Saša Verbić, koji je rekao da mu je zadovoljstvo što opet može da prisustvuje ovakvoj manifestaciji koja je nesumnjivo od velikog značaja za slovenačku manjinu koja živi na ovim prostorima i da se slovenačka kultura i tradicija populariše i putem gastronomije. Posle obraćanja Verbića gostima su se predstavili Isidora i Nikola Stanisavljev koji su zajedno otpevali dve slovenačke pesme zbog čega su pobrali veliki aplauz.

Učenici i nastavnici škole „Vasa Pelagić” iz Kovina – stručna i logistička podrška

Preds ednik Udruženja Slovenaca „Logarska dolina” i predsednik organizacionog odbora manifestacije Josip Veber rekao je da je veoma zadovoljan što se i ove godine pozivu organizatora odazvao veliki broj gostiju i da će taj broj sledeće godine biti i veći jer će biti pozvani predstavnici i ostalih škola iz regiona koje imaju ugostiteljske smerove. Prisutnima se na kraju obratio upravnik Parka prirode „Kraljevac” Aleksandar Sarmeš koji je ispričao zanimljivu priču o samom parku prirode, retkim biljnim i životinjskim vrstama, kao i načinu na koji se zaštićuje ovo izuzetno zanimljivo mesto koje se nalazi na obroncima nadaleko poznatog prirodnog rezervata Deliblatske peščare.

Organizaciju ovogodišnje manifestacije pomogli su Kancelarija Vlade Republike Slovenije za Slovence po svetu, Nacionalni savet slovenačke nacionalne manjine u Srbiji, Opština Kovin, Turistička organizacija Pančeva, Srednja stručna škola „Vasa Pelagić” Kovin i Park prirode „Kraljevac” – Udruženje sportskih ribolovaca iz Deliblata.

Ostavi komentar

  • (not be published)